为了提供烹饪专业学生的学习热情和烘焙技能水平，管理工程系安工烹饪协会于2024年3月22日在学校三食堂三楼开展了以“毛巾卷”为主题的“一口春味启蒙幸福”美食制作活动。
活动现场，同学们们提前准备好了低粉、牛奶、白糖和水果等材料。大家分工明确，有的在制作蛋糕皮的面糊，有的在用平底锅摊饼，有的在切水果馅料和打发需要用到的奶油。全部完成后，大家就正式开始制作毛巾卷，把摊好的毛巾皮放到桌面上，铺上一层奶油放上自己爱吃的水果跟饼干碎，然后将毛巾皮从两边像中间对折，在从一头向另一头卷起来，如果想让毛巾卷看起来更有吸引力可以在上面装饰点奶油跟水果，也可以装饰上饼干碎，然后摆出好看的造型。
通过本次活动，同学们都亲手体验了毛巾卷的制作过程，了解了毛巾卷制作需要哪些原料和具体的制作方法和技巧，提高了他们的制作经验，也进一步提升了他们的学习热情和烘焙技能。（撰稿：李兴海 审核：曹有智）
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