学院开展食堂食品安全专项检查

    为积极响应安徽省食品安全委员会办公室、安徽省市场监督管理局、安徽省教育厅、安徽省卫生健康委员会、安徽省公安厅下发的关于开展2023年秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知，确保我校食品安全工作组织到位、保障到位、落实到位。9月6日上午，学院后勤管理处处长李红球、食品安全总监王革、食品安全员丁姗对我校3家食堂进行了现场检查。

本次检查通过现场询问、现场查验等方式，重点对食堂食品贮存、食品留样、食品原材料采购渠道、保质期以及食品安全主体责任落实、学校“日管控、周排查、月调度”记录台账、食品安全每日检查记录、食堂从业人员健康管理等情况进行了检查。

下一步，我处将继续坚持抓好校园食品安全监管工作，严格排查食品安全隐患，推进食品安全“两个责任”落实，严防食品安全事故发生，筑牢校园用餐第一道防线。（撰稿：丁姗   审稿：李红球）