10月18日，管理工程系安工烹饪协会在学院三食堂三楼开展以“泡芙”为主题的甜品制作活动。
活动现场，活动负责人提前准备好制作泡芙所需的原材料，将同学们按照制作流程分组，分别开展示范教学，并组织同学们开展实操训练。从搅拌面糊到挤面糊，再到烤箱计时，整个流程分工明确。针对制作过程中出现的问题，大家积极开展交流提问，在动手实践的过程中学习美食烘焙手艺，丰富课余生活。
通过本次活动，同学们熟悉了泡芙制作流程，掌握了烘焙过程中的基本操作技能和注意事项，深刻体会到此次活动不仅是一个烹饪活动，更是一次实践学习经历。参与活动的同学表示，通过活动不仅学会如何制作泡芙，也提升了自身的烘焙技能，为进一步探索更多烘焙美食打下坚实的基础。（撰稿：李兴海 审稿：曹有智）
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