食品检验检测技术

食品检验检测技术（院级特色专业）

培养目标：面向食品行业、第三方检测机构及食品安全监管领域，培养具备良好职业道德与创新意识，掌握食品分析检验、食品安全质量管理、食品营养与健康等专业知识，具备食品理化检验、微生物检验、快速检测及实验室管理等实践能力，能够从事食品检验检测、质量安全控制、生产管理与技术服务等工作的高技能人才。

主干课程：食品化学、食品微生物学、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、仪器分析、食品安全与质量控制、食品感官评定、食品快速检测技术、食品标准与法规等。

就业方向：食品检验员、食品质量管理员、食品安全管理员、第三方检测机构实验员、市场监管部门辅助检测岗位、食品研发助理、检测仪器销售与技术支持和食品生产管理等相关工作。